El mercado interno está en caída, pero el sector se equilibra con las colocaciones al exterior.
Un informe del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) muestra que el precio del alimento en el país aumentó un 64,3% durante el último año.
El pollo incrementó su precio en 97% y el cerdo 52,8%.
Debido al aumento en los precios, el mercado interno sigue cayendo y el sector mantiene su actividad gracias a las colocaciones en el exterior.
En el primer trimestre de 2019, el consumo de carne vacuna por habitante se desplomó un 13,4% y tuvo el peor registro de los últimos nueve años.
Un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), que precisó que entre enero y marzo último el consumo interno se ubicó en 49,6 kilos por habitante año, algo que no ocurría desde 2010.
La fuerte caída tiene que ver con la pérdida del poder adquisitivo a causa de la inflación y el incremento de los precios.
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